Perosa di colori e di sapori - laredit

Le pagine di questo curioso ricettario vi accompagnano tra gli antichi sapori di Perosa Argentina. Scoprirete abbinamenti culinari particolari ma gustosi, accompagnati da immagini inedite di angoli suggestivi e caratteristici del paese. Si tratta in buona parte di antiche ricette di famiglia, fino a questo momento rigorosamente custodite tra i tesori personali e svelate per l'occasione da alcuni perosini "doc".

Proprio per questo ogni ricetta ha nel suo nome il richiamo a una delle numerose borgate di Perosa. Arricchiscono e impreziosiscono il ricettario i disegni di due artiste locali, gli abbinamenti enologici e le traduzioni in occitano e francese o, a scelta, in tedesco.